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                          蜜蜂病蟲害百科

                          避免農藥污染的方法

                          避免農藥污染的方法
                          選擇安全的治蟥藥物,如氟氯氰菊酯、氟胺氰菊酯、甲酸等安全的藥劑;使用安全的方法,如掛藥條的方法或熏蒸的方法,避免使用噴霧的方法;使用中草藥配制殺蛾劑。
                          綜上所述,在蜂群中使用抗生素和農藥時應十分慎重,全面考慮,只有這樣才能避免抗生素和農藥對蜂產品的污染。
                          (四)我國對蜜蜂用藥的相關規定
                          1.我國《獸藥管理條例》對蜂藥使用的相關規定
                          第一,蜂藥、蜂群用藥均屬獸藥管理范疇;
                          第二,購藥規定:處方藥與非處方藥;
                          第三,用藥方式規定:不能直接飼喂原料藥;
                          第四,必須使用合法和在有效期內的獸藥;
                          第五,必須遵守“休(停)藥期”的要求;
                          第六,用藥必須要有記錄;
                          第七,不可隨意經營蜂藥。
                          2.中國養蜂學會對養蜂生產用藥的要求
                          中國養蜂學會要求全體會員生產、銷售純天然、無污染、無公害的綠色蜂產品,具體要求包括以下幾點。
                          第一,蜂場要有一個良好的環境,無污染;
                          第二,使用無毒、無害、無污染的養蜂機具;
                          第三,規范生產,安全用藥。即按規定劑量給藥、遵循休藥期、遵循停藥期;
                          第四,規定的禁用藥物為:氯霉素及其鹽酯類制劑、氨苯砜及其制劑、硝基呋喃類、殺蟲脒、毒殺芬、硝基咪唑類、激素類、雙甲脒、磺胺類等;
                          第五,要求更換用過氯霉素的舊巢脾;
                          第六,做好養蜂生產日志。
                          附錄
                          世界主要蜂蜜進口國對我國出口蜂蜜的藥物殘留要求
                           
                          (1)蜂蜜 ①歐盟

                          檢測項目

                          檢測限

                          質量指標及最高限量

                          檢測標準及推薦檢測方法

                          備注

                          水分

                           

                          ≤18%

                          SN/T 0852-2000

                          有的

                          客戶在

                          合同中

                          提出

                          淀粉酶值

                           

                          ≥8.3

                          蔗糖

                            ≤5%

                          還原糖

                           

                          ≥65%

                          羥甲基糠醛

                          (HMF)

                           

                          ≤20ppm

                          工業蜜HMF

                           

                          ≤40ppm

                          淀粉率

                           

                          <30%

                          有的

                          客戶在

                          合同中

                          提出

                          酵母菌

                           

                          50萬個/10g

                          甘油

                           

                          300ppm

                          蜂蜜碳同位素*

                           

                          <-23. 5‰

                          AOAC978.17

                          AOAC991.41

                           

                          蜂蜜中蛋白

                          質碳同位索*

                           

                          蜂蜜碳同位素

                          與蜂蜜中蛋白質

                          碳同位素差值的

                          絕對值小于1

                          氣霉素*

                           

                          ND LOQ=0.1ppb

                          MRPL=0.3ppb

                          推薦方法:ELISA

                          HPLOMS-MS

                          GC-MS

                          國質檢食

                          函[2002]

                          330

                          鏈霉素 *

                           

                          ≤20ppb

                          HPLC+柱后衍生法

                          殺蟲脒   < 10ppb

                          標準 SN/T 0213.

                          1、2、3、4-93,推薦方

                          法GC-NPD,GO-MS

                           
                          苯酚      

                          單-蜜種花粉      

                          有的客戶

                          在合同中

                          提出

                          硫黃      
                          真菌      


                          注:帶"*"安全衛生及特殊項目必須檢測 ④加拿大

                           

                          檢測項目

                          檢測限

                          質量指標及最高限量

                          檢測標準及推薦檢測方法

                          備注

                          蜂蜜碳同位素

                           

                          <-23. 5%

                          AOAC978. 17

                           

                          蜂蜜中蛋白

                          質碳同位素

                           

                          蜂蜜碳同位素與蜂蜜中

                          蛋白質碳同位素差值的

                          絕對值小于1

                          AOAC991. 41

                          有的客

                          戶在合

                          同中提

                          氯霉素

                          0.3ppb

                          ND

                          LOQ=0.33 ppb

                          標準無,推薦方法:

                          ELISA HPLC-MS-MS

                          國質檢明

                          發[2002 ]

                          15號加拿

                          大食品局

                          分析方法

                          四環素

                           

                          3 ppb(LOQ 值)

                          標準:ACC-042-V1.0 

                          推薦方法:HPLC-MSD

                          土霉素

                           

                          2 ppb(LOQ 值)

                          金霉素

                           

                          4 ppb(LOQ 值)

                          磺胺氯噠嗪

                           

                          10 ppb(LOQ 值)

                          標準:ACC-019-V1.0

                          推薦方法:HPLC-熒光

                          檢測

                          磺胺嘧啶

                           

                          5 ppb(LOQ 值)

                          標準:ACC-056推

                          薦方法:HPLC-熒光

                          檢測,LC/MS 確證

                          磺胺間二甲氧嘧啶

                           

                          10 ppb(LOQ 值)

                          磺胺甲基嘧啶

                           

                          5 ppb(LOQ 值)

                          磺胺甲氧嘧啶

                           

                          5 ppb(LOQ 值)

                          磺胺甲氧嘧啶

                           

                          5 ppb(LOQ 值)

                          磺胺吡啶

                           

                          5 ppb(LOQ 值)

                          磺胺喹播啉

                           

                          50 ppb(LOQ 值)

                          磺胺噻唑

                           

                          5 ppb(LOQ 值)

                          磺胺二甲基異惡唑

                           

                          20ppb(LOQ 值)

                          磺胺二甲嘧啶

                           

                          5 ppb(LOQ 值)

                          磺胺甲噻二唑

                           

                          5 ppb(LOQ 值)

                          磺胺甲基異惡唑

                           

                          10 ppb(LOQ 值)

                          周效磺胺

                           

                          10 ppb(LOQ 值)

                          磺胺苯吡唑

                           

                          20 ppb(LOQ 值)

                          250種殺蟲劑

                           

                          17-34 ppb

                          GC/MS;HLPC熒

                          光檢測

                          摻假(摻糖)

                               

                          苯酚

                               

                           

                          注:帶“*”安全衛生及特殊項目必須檢測 (2)蜂王漿

                          檢測項目

                          參考指標

                          檢測方法

                          備注
                          1

                          水分

                          <67.5%

                          GB/T9697-2002

                          有的客戶在

                          合同中提出

                          2

                          酸度

                          32-53 

                          1M NaOHml/l00g

                          GB/T9697-2002

                          3

                          蛋白質

                          >11%

                          GB/T9697-2002

                          4

                          10-羥基-α-癸烯酸

                          1.8% ?2.0%

                          SN/T0854-2000

                          SN/T0855-2000

                          GB/T9697-2002

                          5

                          抗生素 (四環素族)*

                          <0. lmg/kg

                          SN0205-1993

                          一般對日本需

                          檢測,對歐盟、

                          加拿大用 HPLC

                          檢測,并按四環

                          素、土霉素、金

                          霉素、強力霉素

                          分別計

                          6

                          氯霉素*

                          <0.3μg/mg(歐盟) 

                          <0.3/μg/mg(美、加) 

                          <50/μg/mg(日本)

                          LC-MS-MS HPLC

                          對歐盟、日本、加

                          拿大、新加坡需檢

                          測。去日本、新加

                          坡鏈霉素可控制在

                          <0. 05 mg/ kg

                          7

                          鏈霉素

                          <0. 02 mg/kg (歐盟,加拿大)

                          <0. 05 mg/kg (日本)

                          HPLC微生物法

                           

                          注:帶"*"安全衛生及特殊項目必須檢測 (3)凍干粉

                          檢測項目

                          參考指標

                          檢測方法

                          備注

                          1

                          水分

                          3% ?4%

                          GB/T9697-2002

                          有的客戶在合同

                          中提出

                          2

                           

                          10-羥基-α-癸烯酸

                          5. 4%?6.0%

                          SN/T0854-2000

                          SN/T0855-2000

                          3

                          抗生素

                           (四環素族)*

                          <0. lmg/kg

                          SN0205-1993

                          一般對日本需

                          檢測,對歐盟、

                          加拿大用HPLC

                          檢測,并按四環

                          素、土霉素、金

                          霉素、強力霉素

                          分別計

                          4

                          氯霉素*

                          <0.1μg/mg(歐盟) 

                          <0.3μg/mg(美加) 

                          <50μg/mg(日本)                     

                          LC-MS-MS

                          LC-MS-MS

                          HPLC

                           

                          5

                          鏈霉素*

                          <0. 02 mg/kg

                          微生物法

                          去日本、新加坡鏈

                          霉索可控制在< 0. 05

                          mg/kg

                           

                          注:微生物檢測按合同及微生物檢測標準檢測 (5)蜂蠟

                           

                          檢測項目

                          險測限 

                          質量指標及最髙限量

                          檢測標準及推薦檢測方法

                          備注

                          溶點

                           

                          62. 0?67.0℃

                          SN/T10190~93或

                          SN/T1107-2002

                          有的

                          客戶在

                          外銷合

                          同中提

                          酸值

                           

                          中蜂蠟5.0?8.0 

                          意蜂蠟16.0-23.0

                          皂化值

                           

                          85.0 ?110.0

                          雜質(苯不溶物)

                           

                          原蜂蠟<2. 0,加

                          工的白蠟和黃蠟 

                          <0.1

                          酯值

                           

                          意蜂蠟>70

                          酯值與酸

                          值的比值

                           

                          意蜂蠟>4.1

                          碳氫化合物

                           

                          <18%或<16%

                          SN/T0621-96 或

                          SN/T1107-2002

                          有的

                          客戶在

                          外銷合

                          同中提

                          石蠟含量

                           

                          <6%

                          氣相色譜法、方法不明

                          (6)蜂膠

                          檢測項目

                          檢測限

                          質量指標及最高限量

                          檢測標準及推薦檢測方法

                          備注

                          乙醇提取

                          物(膠含量)

                           

                          根據規格而定

                          SB/T10096-92

                          有的戶在

                          外銷合

                          中提出

                          雜質

                           

                          根據規格而定

                          總黃酮

                           

                          根據規格而定

                          紫外分光光度儀

                          或HPLC,檢測方

                          法無

                          四環素族

                           

                          <0. 05ppm

                          微生物杯碟法

                          有的客戶

                          在外銷合

                          同中提出,

                          主要是日

                          本國


                          注:上述表格中項目、指標僅為以往貿易雙方在合同中曾經約定以相關文件提及的,僅供參考。因為全世界對食品安全日益重視,食品的安全指標會根據實際情況經常修改,變動很快,具體項目、指標需以實際合同、進口國最新要求為準
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